“Realfooding” aplicado a la nutrición deportiva: ¿Podemos sustituir los suplementos comerciales por alimentos?

PhotoCredit: Fotografo y medio digital

Cada vez existe más evidencia sobre los beneficios de determinados suplementos nutricionales (ej. bebidas deportivas para hidratarse, bebidas “recovery” con proteínas y carbohidratos, geles o barritas con altas dosis de carbohidratos, suplementos de nitratos, cafeína) en el rendimiento deportivo. Sin embargo, son muchos los deportistas que se preguntan si podrían obtener los mismos beneficios con un enfoque “food first”, es decir, sustituyendo los suplementos por alimentos. En este artículo mostraremos qué dice la evidencia al respecto.

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aitor
Aitor Viribay
Fisiólogo e investigador. Nutricionista de INEOS
"Pedro explica muy bien la importancia del Rate of Force Development (RFD). Además de su relevancia en el rendimiento, también es extrapolable a la salud. En poblaciones especiales optimizar su entrenamiento se está viendo que es mejor indicador o biomarcador de salud muscular y ósea que otros como la fuerza máxima."
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Mario Redondo
Fisioterapeuta, licenciado en ciencias del deporte.

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Mario Redondo
Fisioterapeuta, licenciado en ciencias del deporte.

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